النحل جزء مهم من إمداداتنا الغذائية، تشير التقديرات إلى أن حوالي ثلث غذاء العالم يعتمد على تلقيح النحل بخلاف علاقتهم بالطعام، يزودنا النحل بمواد ثمينة من أجل "الطب" وتشمل منتجات النحل المفيدة هذه العسل والشمع والعلاج بالنحل (سم النحل) وحبوب اللقاح والغذاء الملكي والبروبوليس.
تزودنا منتجات النحل بفوائد صحية لا تصدق - فهي تقدم لنا الكثير، ومن المهم بنفس القدر التأكد من أننا نستهلكها بمسؤولية لضمان استدامتها ونجاحها كنوع في العقود القادمة، في ما يلي يقدم لكم خبراء موقع شهد النحال معلومات حول منتجات النحل المختلفة وفوائدها الصحية وكيفية استخدامها.
العسل صافي
يعلم الجميع المذاق الذهبي الحلو المميز للعسل وهو أحد العلاجات الطبيعية المفضلة لدى العديد، ينتج العسل عندما يستهلك النحل رحيق النبات ويخلطه بأنزيمات مختلفة، ثم يقومون بتجريف هذه المادة المهضومة جزئيًا، الآن العسل ، وتخزينها في خليتهم للحصول على مصدر سريع للطاقة.
الفوائد الصحية
يحتوي العسل على خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات وتقوي المناعة.
يمكن أن يهدئ التهاب الحلق ويساعد في محاربة نزلات البرد.
يعالج أو يمنع الحساسية الموسمية، وكذلك يقلل من خطر الإصابة بالبكتيريا الحلزونية البوابية، وهي بكتيريا تهاجم بطانة المعدة ويمكن أن تؤدي إلى القرحة.
العسل ليس فقط مُحلي طبيعي رائع وبديل جيد للسكر الأبيض، بل هو علاج رائع للحروق، يمكن وضع العسل مباشرة على الحروق لمنع التقرحات وتسريع الشفاء.
كمكافأة إضافية ، يعد العسل أحد الأطعمة القليلة في العالم التي لن تفسد أبدًا.
كيفية استخدامه
أضف العسل الخام إلى الإكسير، والعصائر، والشاي، والمخللات، والصلصات، أو الخبز، أو ضع القليل منه على الملعقة.
ضعه مباشرة على الجلد للحروق أو الجروح.
لقاح النحل
حبوب اللقاح هي في الأساس الحيوانات المنوية لعالم النبات، يجمعه النحل على أرجله الخلفية ويعيده إلى الخلية، حيث يعمل كغذاء للنحل - ويستخدمه كمصدر أساسي للبروتين.
الفوائد الصحية
حبوب لقاح النحل عبارة عن منتج نحل كثيف المغذيات، ومليء بالبروتينات سهلة الهضم والفيتامينات والمعادن والإنزيمات والكربوهيدرات والأحماض الدهنية - فهي تحتوي على معظم العوامل التي نحتاجها للنمو.
حبوب اللقاح لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات ومضادة للسرطان، بالإضافة إلى أنها تساعد في التئام الجروح وتحمي القلب عن طريق خفض كمية الدهون في الدم.
استخدم الرياضيون أيضًا حبوب لقاح النحل في تدريبهم لأنها غنية جدًا بالمغذيات.
طريقة استخدامه
أضفه إلى الإكسير والعصائر، ورشي فوق دقيق الشوفان أو الزبادي الخالي من الألبان أو الجرانولا أو الخبز المحمص مع زبدة الجوز.
شمع العسل
لدى النحل العامل غدد شمعية تفرز شمع العسل الذي يستخدم لصنع أقراص العسل في الخلية، يطير النحل حوالي 6 مرات حول الأرض لينتج رطلًا واحدًا من شمع العسل.
الفوائد الصحية
شمع العسل مضاد للميكروبات ومهدئ جدًا للجلد.
كيفية استخدامه
يمكن استخدام شمع العسل مخلوطًا خارجيًا بزيت الزيتون أو الأعشاب أو الزيوت الأساسية لصنع المرهم. تُستخدم عادةً في صناعة منتجات العناية بالجمال، والشموع (بديل نظيف للاحتراق لشموع البارافين السامة)، ولفائف الطعام القابلة لإعادة الاستخدام (بديل بلاستيكي جيد!) وتستخدم في معالجات الخشب الطبيعي ولإغلاق الشقوق.
في ما يلي بعض المنتجات المقترحة من متجر شهد النحال:
Commentaires